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27E EDITION DU SALON DU CHOCOLAT DE PARIS : LA COTE D’IVOIRE MONTRE LE SAVOIR-FAIRE DE SES ARTISANS CHOCOLATIERS

jeudi 03 novembre 2022


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Abidjan, le 03 novembre 2022 – Une délégation du Conseil du Café-Cacao, conduite par la directrice de la communication et des systèmes d’information, Sophie Kourouma, a pris part à la 27e édition du Salon du Chocolat de Paris du 27 octobre au 1er novembre 2022 pour montrer le savoir-faire des artisans chocolatiers ivoiriens.


Le Salon du Chocolat de Paris 2022 a donné l’opportunité aux artisans chocolatiers ivoiriens d’exposer à l’international leur savoir-faire, prospecter pour des partenariats et se former au contact des grands transformateurs mondiaux du cacao.

Il a été également question pour le Conseil du Café-Cacao d’aller au-delà de la chocolaterie, de la pâtisserie et de la confiserie, en montrant que la cuisine pouvait également utiliser du cacao pour concocter des mets inspirés de la gastronomie ivoirienne et française.

Toute chose qui a suscité l’engouement du public parisien curieux de découvrir, de déguster et d’apprécier les pièces artistiques de cacao (masques traditionnels et éléphants en chocolat) présentées par la Côte d’Ivoire sur son stand.

La coopérative Socoplan des producteurs de cacao d’Issia, PEMMS confiseries et chocolat, Chocovi avec sa tablette Tour d’ivoire et le chocolatier Ivoirien, Axel Emmanuel Gbaou, entre autres valeurs sûres de ce secteur, ont participé à ce salon à l’invitation du Conseil du Café-Cacao.
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Agenda
Du Samedi 31 octobre 2026 au Vendredi 13 novembre 2026

▶ Participation de la Côte d’Ivoire aux Jeux olympiques de la jeunesse – Dakar (Sénégal)

Du Lundi 02 novembre 2026 au Dimanche 08 novembre 2026

▶ 6ème Semaine du film marocain – Cocody (Abidjan)

Du Mercredi 04 novembre 2026 au Vendredi 06 novembre 2026

▶ 34ème session du Conseil des ministres de l’Africa Rice Center – Abidjan

Du Jeudi 05 novembre 2026 au Vendredi 06 novembre 2026

▶ Journées carrières : emplois verts et bleus – Palais de la Culture (Treichville-Abidjan)

Du Vendredi 06 novembre 2026 au Samedi 07 novembre 2026

▶ Salon international de la santé mentale et du bien-être (SISAMBE) – Thème : « Ensemble, levons le tabou sur la santé mentale » – Sofitel Hôtel Ivoire (Cocody-Abidjan)

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